resep Kue

KUE KUKUS UBI MERAH

bahan:
125 gr margarin
100 ml susu cair
2 btr telur
150 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
150 gr ubi merah matang, haluskan
1 sdt soda kue
1 sdt baking powder

cara:
- siapkan loyang bolu kukus kecil alasi kertas cup dan dandang untuk mengukus
- lelehkan margarin bersama susu cair, masak hingga hangat tapi tidak sampai mendidihkocok telur, gula hingga hancur tidak sampai berubah banyak masukan terigu, ubi merah halus, dan margarin leleh, aduk rata, tambahkan baking powder dan soda kue aduk rata (diamkan selama 20 menit)
- tuangkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas cup, kukus selam 15 menit hingga matang